Torta de Pizza na Marmita

 Se tem um prato que é gostoso e prático de fazer são tortas. Bastou bater a massa tudo no liquidificador ou ainda misturar tudo em uma tigela e já está pronto para rechear e levar para  assar. Para facilitar ainda mais a sua vida preparei esta delicia de receita na versão marmitas para você congelar aí na sua casa e ter sempre quando der aquela fominha, ou ainda para fazer, vender e ganhar um dinheirinho extra. Neste post preparei na versão recheio de pizza, mas como esta massa é bem versátil use e abuse na criatividade e varie os recheios.

Ingredientes da Massa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite ( 240 ml)
• ½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280 g)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ( 20 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó ( 12 g)
• Sal a gosto

Ingredientes do Recheio

• 150 g de muçarela
• 150 g de presunto
• 1 tomate
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• 1 fio de azeite
• Orégano a gosto

Modo do preparo

• Comece preparando o recheio, colocando em um bowl a muçarela picada o presunto picado o tomate sem as sementes, as azeitonas verdes picadas um fio de azeite e orégano .
• Misture bem e reserve.
• Para a massa coloque no liquidificador ou em um bowl  os ovos, o leite, o óleo a farinha de trigo , o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento químico em pó.
• Misture tudo muito bem .
• Despeje a massa na marmita formando uma camada na base , depois acomode o recheio e cubra com mais massa.
• Polvilhe orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.
• Rendimento: 7 marmitas de 200 g cada.