Torta de frango invertida: a sua nova receita queridinha

 

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A torta de frango é um prato muito amado por praticamente todo mundo. Contudo, se você estiver querendo inovar na receita e conhecer uma nova queridinha, que tal testar essa torta invertida de frango, que é fácil de fazer e rende 8 porções? 

Confira a receita e faça hoje mesmo:

Torta invertida de frango

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

400g de bacon em fatias

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 xícara (chá) de bacon em cubos

1 cebola em cubos

2 dentes de alho amassados

2 tomates sem pele em cubos

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

300g de cream cheese

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio aqueça o azeite, em fogo médio, e doure o bacon em cubos até começar a dourar

Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Adicione o tomate e refogue por 4 minutos

Acrescente o frango, refogue por 3 minutos, junte o cream cheese, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e misture. Deixe esfriar

Forre uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro com as fatias de bacon, de maneira que fiquem sobrepostas. Reserve

Para a massa, no liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o sal até homogeneizar

Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje metade da massa na fôrma sobre o bacon, espalhe o recheio de frango e cubra com a massa restante

Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.