Receita de Sonho de Padaria Simples

 Então eu vou te ensinar a receita de sonho de padaria, desde a massa do pão para o sonho, com os recheios de Goiabada e Doce de Leite.

Essa receita e bem simples você vai gostar muito, fica uma delicia.

Então vamos começar a preparar:

Ingredientes para a massa:

• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 tablete 1/2 de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 450 g de farinha de trigo

Como Fazer a Massa do Sonho:

• O primeiro passo é colocar o fermento em uma vasilha e amassar ele todo.
• Depois adicione metade do açúcar e misture bem até que dissolva.
• Depois acrescente também a metade do leite e reserve.
• Pegue outra vasilha e coloque a margarina, o açúcar, a outra metade do leite e misture bem usando uma colher de pau.
• Acrescente o sal e os ovos e continue misturando.
• Depois é só incorporar a massa de fermento que reservamos, mexer bem e aos poucos ir colocando a farinha de trigo.
• Leve e massa para uma bancada e sove por uns 10 minutos.
• Depois desse período deixe ela em uma tigela descansado por uns 30 minutos (cubra com um pano).
• Depois desse tempo de descanso você deve colocar a massa de novo na bancada, mas dessa vez vai abrir com um rolo.
• O ideal é que ela tenha 1 cm de espessura.
• Corte discos (preferencialmente no tamanho de 6 cm de diâmetro) e distribua-os em uma assadeira enfarinhada.
• Cubra de novo com um pano e deixe que descansem até que dobrem o tamanho.
• Quando crescerem basta fritar em óleo quente até dourar.
• Tire da panela e leve para um prato com papel absorvente e deixe amornar.

Recheio de Doce de Leite:

1. Você vai precisar compra uma ou mais latas de doce de leite (dependendo da quantidade que faça) e deverá rechear a massa do sonho depois de frita e fria.

2. Recheio de Goiabada:

   1. Se você quiser rechear seu sonho com goiabada vai precisar comprar uma barra.
   2. Corte a goiabada em pedaços e coloque na massa depois que os discos dobrarem de tamanho.
   3. Uma dica é deixar a massa descansar mais um pouco para crescer antes de fritar.

   Bônus:

   Recheio de Creme

   Ingredientes do Recheio de Creme:

   • 1 lata de leite condensado
   • 1 medida da lata de leite condensado de leite normal
   • 2 colheres de sopa de amido de milho
   • 3 gemas
   • Raspas de limão

   Como Fazer o Recheio de Creme:

1. Adicione o amido de milho e 5 colheres de sopa de leite em uma panela e misture bem até que tudo fique bem dissolvido.
2. Depois adicione a outra parte do leite, as gemas, o leite condensado e misture bem.
3. Leve ao fogo (baixo) e mexa até que engrosse – 6 minutos mais ou menos.
4. Apague o fogo, acrescente as raspas de limão e leve para uma tigela.
5. Cubra com plástico e deixe em temperatura ambiente até ficar morno.
6. Depois é só colocar em um saco de confeiteiro.