Pamonha de forno (sem glúten e lactose)

Ingredientes


2 xícaras (chá) de milho (fresco ou em conserva)
1 xícara (chá) de açúcar
2 pacotes de coco ralado seco ou fresco (200 g)
2 ovos
1 e 1/4 de xícara (chá) de água (300 ml)
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
Fubá para polvilhar

Modo de preparo


1 Bata os ingredientes no liquidificador até triturar bem.

2 Despeje em fôrma de cone central untada com margarina e polvilhada com fubá.

3 Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno e deixe esfriar.


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